Świat usług Usługi dla firmy, domu, e-biznesu

Czym kierować się przy wyborze sprzętu do lokali gastronomicznych? Co powinno być tu takim najważniejszym priorytetem?

Własny biznes gastronomiczny to spore wyzwanie dla każdego przedsiębiorcy. Regulacje z sanepidu jeśli chodzi o pracę z artykułami spożywczymi to jedno, natomiast spora ilość sprzętu, w który trzeba wyposażyć dane miejsce to następna sprawa. Duża ilość pieniędzy, które trzeba zainwestować na początku odstrasza niektórych. Jednak jeżeli już się zdecydujemy, że chcemy tego typu lokal gastronomiczny prowadzić to musimy wiedzieć jakie cechy powinien mieć sprzęt, w jaki musimy tego typu restaurację wyposażyć. Na co zwrócić uwagę?

fotka - firmy
Napisał: Marcin Polak
Na podstawie: http://www.flickr.com
Kiedy kupujemy konieczne urządzenia gastronomiczne serwis dobrze jest mieć zapewniony przez firmę od której tego typu sprzęt nabywamy. Musimy zwrócić na ten aspekt uwagę, nie wydajemy przecież małej sumy pieniędzy. Wręcz odwrotnie, część urządzeń potrafi kosztować sporo. Dlatego trzeba uważnie przeanalizować jak wyglądają warunki gwarancji oraz na jaki czas po kupieniu tego typu sprzętu mamy zapewniony serwis takich urządzeń. Chodzi o to żebyśmy nie zostawali sami z ewentualnym problemem usterek. Często bowiem naprawa może okazać się kosztowna, nie mówiąc już o poszukiwaniu konkretnego specjalisty, który potrafi takim konkretnym sprzętem się zająć. Może to być ogromnie trudne, z tego powodu musimy myśleć o takich rzeczach.

Gdy otwieramy własny lokal z myślą o obsługiwaniu dużej ilości klientów, to warto prócz estetyki oraz wydajności spojrzeć też na energooszczędność. Różne urządzenia mogą różnić się klasą energetyczną. Mogą pochłaniać mniejszą lub większą ilość energii elektrycznej. Na dłuższą metę takie oszczędności to jest sporo gotówki, którą można przeznaczyć na inne rzeczy. Szczególnie, że specjalistyczne sprzęty to często urządzenia, jakie potrzebują dużej mocy. Na przykład urządzenia chłodnicze (www.serwischlodniczy.com.pl) wrocław oferuje naprawdę różne, natomiast klasa energetyczna to kwestia, na którą musimy zwracać dużą uwagę. Przecież niektóre z tych maszyn są włączone często 24 godziny na dobę. Dlatego oszczędność energii powinna być dla nas czymś bardzo ważnym.

Oprócz powyższych rad musimy zwrócić też uwagę na stosunek jakości do ceny. Niestety nie każdy droższy sprzęt jest na wysokim poziomie. Dlatego jakość musi być taką cechą, na jaką musimy zwrócić uwagę. Należy pamiętać, że nabywamy sprzęt na lata więc powinien nam on długo oraz bezproblemowo służyć.

Zaciekawił Cię ten post? To doskonale, ponieważ oryginalny wpis zawiera zbliżone dane do prezentowanych.

Od tego jaką ma jakość zależy również jakość jedzenia, jakie przecież musi spełniać wiele norm. Dlatego też właśnie nasza dbałość o poziom sprzętu to dbałość o jakość pokarmów, które chcemy w naszej restauracji serwować.

Opublikowany przez Administrator w dniu 2016-03-16 14:12:10